世界の料理と無形文化遺産を食べてみたい

旅行好きな方の中には、海外旅行が好きだとおっしゃる方もたくさんいます。
海外旅行の醍醐味は、観光もさることながらやはりその土地の料理を堪能することです。
日本ではなかなか見られないものや、日本で食べるよりも更に美味しい本場の味を満喫することができるからです。
同じ素材を使っても、調理法や味付けによって全く異なるのが料理の不思議と面白さ。
だからこそ、実際に食べてみたいと思うのです。
また、数年前に和食が無形文化遺産に選ばれたことは有名ですが、この他にも選ばれている料理がいくつかあります。
「地中海料理」や「伝統的なメキシコ料理」、そして「フランス美食術」と「トルコ（ケシケク）」がそれです。
そしてこれに、日本の料理が入ったのです。
海外からの観光客も多いですから、日本に来てくれた時は是非美しい日本料理もたくさん味わって頂きたいと思います。
観光立国を目指す日本にとって、日本料理もまた日本をアピールするための大切な存在であることは間違いありません。